电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的方式主要包括以下几点：
1. 使用安全的支付系统：电竞投注网站通常会使用加密技术保护用户的支付信息，确保用户的资金安全。
2. 严格的资金监控和管理：网站会建立完善的资金监控机制，确保用户的资金不会被挪用或损失。
3. 合法合规：电竞投注网站通常需要取得相关的牌照和执照才能合法运营，确保游戏公平和资金安全。
4. 随机数生成器：为确保游戏结果的公平性，电竞投注网站通常会使用随机数生成器来生成游戏结果，避免操纵或作弊行为。
5. 审计机构监督：一些电竞投注网站会邀请独立的第三方审计机构对其游戏进行定期审计，确保游戏公平性和资金安全。
希望以上解答对您有所帮助。如果您需要进一步的帮助，请随时告诉我。